Kulinarische Köstlichkeiten, auf höchstem Niveau!

Im Rahmen des Interreg Projekts MADE "Malga and Alm Desired Experience" bietet das Consorzio di Promozione Turistica del Tarvisiano drei Sommerveranstaltungen an und will damit das Thema der Milchveredelung auf verschiedenen Almen sichtbar machen. Im Rahmen von MADE werden Rezepte präsentiert, die ad hoc von Sterneköchen für Betreiber von Hütten, Bauernhöfen und Restaurants kreiert wurden. Die erste Veranstaltung fand am Mittwoch, den 26. Juni mit Küchenchef Emanuele Scarello vom Restaurant Agli Amici in Udine auf der Watschiger-Alm (Österreich) statt. Darauf folgte am Freitag, 5. Juli die Veranstaltung mit Ana Roš vom Restaurant Hiša Franko in Caporetto (Slowenien) auf der Egger-Alm (Österreich). Zu guter Letzt war die Köchin Fabrizia Meroi vom Restaurant Laite auf der Glazzat-Alm in Sappada zu Gast. Die Teilnahme an den Veranstaltungen bietet die Möglichkeit, einen besonderen Tag mit Köstlichkeiten auf „höchstem Niveau“ zu verbringen, im doppelten Sinne des Wortes!
Partner des Projektes MADE sind das Consorzio di Promozione Turistica del Tarvisiano, die Agentur für ländliche Entwicklung ERSA und die Gemeinde Hermagor-Pressegger See.
 
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